Machen Sie sich bereit für einen besonderen Genuss mit unserem Low Carb Kohlrouladen-Rezept. Umhüllt von zarten Wirsingblättern wird dieses klassische polnische Gericht in eine kohlenhydratarme Version verwandelt, perfekt für Liebhaber der ketogenen Diät. Gefüllt mit saftigem Hackfleisch, aromatischen Pilzen, knackigem Kohlrouladen und einzigartigen Toppings von BeKeto, sind diese ketogenen gefüllten Kohlrouladen nicht nur lecker, sondern auch gut für Ihre gesundheitlichen Ziele.
Rezept für köstliche keto gefüllte kohlrouladen low carb
Unsere Rezeptur verbindet traditionellen Geschmack mit einem innovativen Ansatz in Sachen Ernährung. Zutaten wie Kreatin-Monohydrat und BeKeto Fat Expert sorgen nicht nur für einen einzigartigen Geschmack, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen, saftigem Fleisch und zarten Kohlblättern ergibt eine harmonische Komposition, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
Die Zubereitung dieser kohlenrouladen low carb mag etwas Aufwand erfordern, aber das Endergebnis ist es sicherlich wert. Wenn die schmackhafte Sauce aus Tomatenpassata, Sahne und Grünzeug die gefüllten Kohlrouladen umhüllt, verbreitet sich das Aroma im ganzen Haus und zeigt an, dass ein besonderes Essen bevorsteht. Wenn diese gefüllten Kohlrouladen stundenlang auf kleiner Flamme gekocht werden, entwickeln sie einen intensiven Geschmack, der auf der Zunge zergeht.
Zubereitungszeit:45 minuten
Kalorien:774 (eine Portion)
kohlrouladen low carb – Rezept
Zutaten:
- 5 große Blätter Wirsingkohl
- 250 g gehackte Schweineschulter
- 1 Handvoll Blumenkohlröschen
- 5 Shitake-Pilzköpfe
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- 1 Zwiebel
- 150ml 30% Sahne
- 1 Teelöffel gemahlene Koriandersamen
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Liter Tomatenpassata
- 1 Handvoll Petersilienblätter
- 1 Handvoll Korianderblätter
- Salz
- Pfeffer
- 1 Esslöffel BeKeto Kreatin-Monohydrat
- 1 Esslöffel Fat Expert BeKeto
Warum ein Fett experte in diesem Rezept?
fat expert:
- Macht ein traditionelles polnisches Gericht perfekt für eine ketogene Diät, dank der gesündesten Mischung von Fetten, die eine sofortige Dosis an Energie liefert
- Verbessert die Konzentration und das allgemeine Wohlbefinden
- Verbessert die Aufnahme von Nährstoffen und unterdrückt den Appetit
- Hat eine entzündungshemmende Wirkung auf das Verdauungssystem
Amelia
Keto Diätassistentin
Wie in dieser Bestimmung verwendet:
Genießen Sie den traditionellen Geschmack der Keto-Küche mit unserem kohlrouladen low carb Rezept auf BeKeto.de. Entdecken Sie, wie wunderbar sich Geschmack und Gesundheit verbinden lassen, indem Sie dieses klassische Gericht in einer neuen, ketofreundlichen Version genießen.
Weichen Sie die Shitake-Pilze in kochendem Wasser ein und schneiden Sie sie dann in Streifen.
Verbrühen Sie die Kohlblätter mit kochendem Wasser und zerdrücken Sie die Verdickung an der Wurzel mit einem Fleischklopfer.
Würfeln Sie die Zwiebel und braten Sie sie zusammen mit den Pilzen, bis sie goldbraun sind.
Schneiden Sie den Blumenkohl in sehr kleine Stücke.
Mischen Sie das Fleisch, den Blumenkohl, die Gewürze, die BeKeto-Produkte, die Pilze, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Parmesan in einer Schüssel.
Fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und Champignons, das Ei, den gehackten Koriander, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Formen Sie aus der entstandenen Mischung längliche Formen und legen Sie sie auf Kohlblätter.
Rollen Sie die Rollen mit dem Gemüse auf.
Legen Sie zwei Kohlblätter auf den Boden des Topfes und legen Sie die Kohlrouladen darauf.
Gießen Sie die Tomatenpassata über das Ganze und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu.
Decken Sie die Kohlrouladen oben mit einem weiteren Kohlblatt ab und kochen Sie sie 2 Stunden lang bei niedriger Hitze. Sie können sie auch mit einem Deckel oder Teller andrücken.
Nehmen Sie das fertige Gemüse aus der Sauce und pürieren Sie das restliche Gemüse. Fügen Sie Salz und 30% Sahne hinzu.
Kochen Sie die Sauce weitere 5 Minuten zugedeckt.
Gießen Sie die Sauce über die Kohlrouladen und bestreuen Sie sie mit gehackter Petersilie.
AUF DEN TISCH SERVIERT. ORIENTALISCH, EXOTISCH UND KETOGENISCH.
Makro pro Portion:
- Kalorien: 774 kcal
- Fett: 52,6 g
- Kohlenhydrate: 26,2 g
- Netto-Kohlenhydrate: 17,5 g
- Eiweiß: 41 g
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