Keto Waffeln mit Käse: Chaffles mit Avocado und Speck

Keto Waffeln mit Käse, auch Chaffles genannt, bestehen aus Mozzarella, Ei und etwas Mandelmehl und backen in 5 bis 6 Minuten im Waffeleisen. Mit Avocado, Speck und Kirschtomaten belegt sind sie ein herzhaftes Keto-Mittagessen mit 6 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion.

Was sind Chaffles?

Chaffle setzt sich aus „cheese“ und „waffle“ zusammen: Der Teig besteht fast nur aus geriebenem Käse und Ei, Mehl kommt höchstens in kleiner Menge dazu. So werden die Waffeln außen knusprig und schmecken herzhaft nach Käse. Wenn Sie klassischere Waffeln mögen, probieren Sie unsere Keto Waffeln mit Mandelmehl.

Süße Keto Waffeln

Mögen Sie Ihre Keto Waffeln lieber süß? Das ist kein Problem! Tauschen Sie einfach 100 g Mozzarella gegen 2 Messlöffel MCT-Öl-Pulver mit natürlichem Schokoladengeschmack aus. Als Topping passen Keto Creme Haselnuss und Obst mit wenig Kohlenhydraten.

Rezept: Keto Käsewaffeln (Chaffles)

Warum MCT-Öl-Pulver in diesem Rezept?

MCT-Öl-Pulver Geschmacksneutral:

• Ohne eigenen Geschmack, der Käse bleibt im Vordergrund
• Verleiht dem Teig eine bessere Konsistenz zum Backen von Waffeln
• Ein Messlöffel kommt direkt in den Teig

Amelia

Keto-Ernährungsberaterin

In diesem Rezept verwendet:

• 

  Perfekt Bekömmlich und Leicht Verdaulich
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  ✔ Enthält 7,1 g gesundes Fett pro Portion

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Vorbereitung:

Das Rezept für diese köstlichen Keto Waffeln mit Käse ist wirklich schnell und einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zusammen zu mischen, Ihr Waffeleisen aufzuheizen und darauf zu warten, dass die Keto-Waffeln fertig sind! Dieses Rezept eignet sich sowohl für ein Keto-Mittagessen als auch für ein Keto-Abendessen.

Reiben Sie den Mozzarella-Käse auf einer groben Reibe.

Mischen Sie in einer Schüssel den Mozzarella, das Ei, das Mandelmehl und einen Messlöffel BeKeto™ MCT-Öl-Pulver zusammen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Heizen Sie das Waffeleisen vor und fetten Sie es mit Butter ein. Geben Sie die Käsemischung hinein und backen Sie die Waffeln, bis sie goldgelb sind, etwa 5-6 Minuten.

Nehmen Sie die Käsewaffeln vorsichtig auf einen Teller.

Mit Avocado, Speck und Kirschtomaten servieren.

Nährwerte pro Portion

Eine Portion (das ganze Rezept, mit Belag) hat 959 kcal und 6 g Netto-Kohlenhydrate:

• Kalorien: 959 kcal
• Fett: 85,5 g
• Kohlenhydrate: 15,1 g
• Netto-Kohlenhydrate: 6 g
• Eiweiß: 34 g

Häufige Fragen zu Keto Waffeln

Wie viele Kohlenhydrate haben Keto Käsewaffeln?

Das ganze Rezept mit Avocado, Speck und Tomaten hat 15,1 g Kohlenhydrate, davon 6 g Netto-Kohlenhydrate.

Welcher Käse eignet sich für Keto Waffeln?

In diesem Rezept ist es Mozzarella, grob gerieben. Für die süße Variante wird der Mozzarella durch MCT-Öl-Pulver mit Schokoladengeschmack ersetzt.

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