Was ist MCT Pulver?
MCT Pulver besteht aus MCT Öl und einem Träger, der das Fett rieselfähig macht. Ohne diesen Träger ließe sich Öl nicht als Pulver abfüllen und nicht einrühren.
Als Träger dient hier Akazienfaser, ein löslicher Ballaststoff. Er bringt zwei Dinge mit: er bindet das Öl und er erhöht den Ballaststoffgehalt der Portion. Zugleich sorgt er dafür, dass der MCT-Anteil unter 100 % liegt, anders als bei einer Flasche Öl.
Das ist der eigentliche Unterschied zwischen Pulver und Öl. Die Flasche liefert die höhere Konzentration, das Pulver die einfachere Handhabung. Ein Vergleich je 100 g mit einem Öl je 100 ml führt deshalb in die Irre, sinnvoll ist der Vergleich je Portion.
Nährwerte je Portion
Eine Portion von 10 g enthält 5,0 bis 7,1 g Fett und 49 bis 71 kcal. Die Spanne kommt von der Sorte, weil aromatisierte Varianten etwas weniger Öl enthalten als die neutrale.
- Neutral Bio: 68,9 kcal, 7,1 g Fett, 2,40 g Kohlenhydrate, 2,4 g Ballaststoffe
- Französische Vanille: 54,3 kcal, 5,5 g Fett, 2,36 g Kohlenhydrate, 2,3 g Ballaststoffe
- Natürliche Schokolade: 54,3 kcal, 5,6 g Fett, 2,34 g Kohlenhydrate, 2,3 g Ballaststoffe
- Frische Erdbeere: 52,2 kcal, 5,0 g Fett, 2,80 g Kohlenhydrate, 2,0 g Ballaststoffe
- Wilde Himbeere: 51,0 kcal, 5,0 g Fett, 2,30 g Kohlenhydrate
- Kokosnuss und Weiße Schokolade: 48,9 kcal, 5,0 g Fett, 1,70 g Kohlenhydrate
Bei den Sorten, für die der Ballaststoffwert ausgewiesen ist, bleibt nach Abzug der Ballaststoffe weniger als 0,5 g Kohlenhydrate je Portion übrig. Bei Vanille sind es 2,36 g minus 2,3 g, also 0,06 g.
Für zwei Sorten fehlt der Ballaststoffwert in unseren Daten, deshalb steht die Rechnung dort nicht. Lieber eine Lücke benennen als eine Zahl schätzen.
Sorten und die Ausnahme
Fünf Geschmacksrichtungen verteilen sich auf sieben Artikel, dazu kommen zwei ohne Aroma. Die neutrale Variante trägt als einzige ein Bio-Zertifikat.
Aromatisiert passt in Kaffee, Joghurt und Shakes, neutral auch in Suppen, Soßen und Dressings. Vanille und Natürliche Schokolade gibt es zusätzlich in der 800-g-Dose, alle übrigen nur in 300 g.
Die Ausnahme ist das Fat Expert Pulver. Es enthält neben MCT auch Milcheiweiß, Erdnussbutter und Akazienfaser, kommt auf 71,1 kcal je Portion und ist damit kein reines MCT Pulver. Für Veganer und Erdnussallergiker ist es nicht geeignet.
Was kostet MCT Pulver je Portion?
Eine Portion kostet 1,00 € aus der 300-g-Dose und 0,86 € aus der 800-g-Dose. Auf 100 g gerechnet sind das 9,97 € gegenüber 8,61 €.
Die größere Dose spart damit gut 13 % je Portion, ist aber nur in zwei Sorten erhältlich. Das Fat Expert Pulver liegt bei 31,90 € für 300 g, also 1,06 € je Portion, weil es zusätzliche Zutaten enthält.
Wer den Preis mit einer Flasche Öl vergleichen will, rechnet ebenfalls je Portion. Eine Ölportion von 15 ml kostet je nach Flaschengröße zwischen 0,48 € und 0,98 €, liefert aber mehr Fett als eine Pulverportion von 10 g.
Anwendung und Dosierung
Eine Portion sind 10 g, der Einstieg liegt bei der halben Menge. Wie beim Öl gilt: langsam steigern, weil mittelkettige Fettsäuren in größerer Menge den Verdauungstrakt belasten können.
Das Pulver löst sich in warmen und kalten Flüssigkeiten, ohne dass sich Fett an der Oberfläche absetzt. Genau das ist der Grund, warum es keinen Mixer braucht, anders als reines Öl im Kaffee. Ein Löffel reicht.
Wer eine ausgewiesene Prozentangabe zur Fettsäureverteilung braucht, findet sie bei den Flaschen. Reine Caprylsäure mit 100 % steht unter MCT Öl C8, und einen Überblick über alle Formen gibt die Kategorie MCT Öl.
Häufig gestellte Fragen
Für was ist MCT-Pulver gut?
Dazu gibt es keine zugelassene Angabe. Für MCT ist in der EU keine gesundheitsbezogene Aussage genehmigt, deshalb steht hier keine. Beschreiben lässt sich, was es ist: MCT Öl auf Akazienfaser, 10 g je Portion, löslich in Kaffee, Joghurt und Shakes.
Sind MCT und Kokosöl das Gleiche?
Nein, Kokosöl ist der Rohstoff. MCT wird daraus per Fraktionierung abgetrennt und enthält nur die mittelkettigen Fettsäuren C8 und C10. Kokosöl besteht überwiegend aus Laurinsäure und wird unter 24 °C fest.
Enthält MCT Pulver C8?
Ja, ohne ausgewiesene Aufteilung. Für die acht MCT Pulver ist das Verhältnis von C8 zu C10 nicht auf der Packung angegeben. Wer eine Prozentangabe braucht, greift zu den Flaschen, wo sie deklariert ist.
Wie dosiert man MCT Pulver?
Eine Portion sind 10 g, ein gestrichener Messlöffel. Zum Einstieg ist die halbe Portion üblich, gesteigert über ein bis zwei Wochen. Die 300-g-Dose reicht für 30 Portionen, die 800-g-Dose für 80.
Welche Nebenwirkungen hat MCT?
Zu große Mengen können auf den Magen schlagen. Typisch sind Bauchgrummeln oder weicher Stuhl, wenn die Menge zu schnell erhöht wird. Deshalb steht am Anfang die halbe Portion und nicht die volle.
Gibt es MCT Pulver bei dm oder Rossmann?
Im Drogeriemarkt steht meist Öl, nicht Pulver. Die Pulverform ist dort die Ausnahme und wenn, dann in einer Sorte. Der Vergleich lohnt über den Preis je Portion, nicht über den Dosenpreis.
Ist MCT Pulver vegan?
Das Fat Expert Pulver ist es nicht. Es enthält Milcheiweiß und Erdnussbutter. Die übrigen Pulver bestehen aus MCT Öl, Akazienfaser und den Zutaten der jeweiligen Geschmacksrichtung, deren Zutatenliste je Sorte auf der Dose steht.
