Ketogene Brötchen – fertig gebacken, glutenfrei
Ein normales Weizenbrötchen enthält 25–30 g Kohlenhydrate – bei Keto fast ein Tagesbudget. Unsere Keto Brötchen ersetzen Weizenmehl durch Mandelmehl und Ballaststoffe aus Flohsamenschalen, Bambus und Apfel. Das Ergebnis: nur 0,4–1,7 g Kohlenhydrate pro Brötchen bei bis zu 16 g Protein und 38 g Fett pro 100 g. Alle Varianten sind glutenfrei und fertig gebacken – einfach auspacken und genießen.
Die Basis aller Brötchen: Wasser, Mandelmehl, Rapsöl (oder Olivenöl), Fasermischung aus Flohsamenschalen (Psyllium), Bambusfaser und Apfelfaser, Eiweiß, Salz und Backtriebmittel. Keine künstlichen Zusätze, keine Konservierungsstoffe außer Kaliumsorbat für längere Haltbarkeit.
3 Varianten für verschiedene Anlässe
Keto Burger Brötchen (2×85 g, 4,99 €):
- Pro Brötchen (85 g): 366 kcal, 32 g Fett, 1,45 g KH, 14 g Protein, 8,8 g Ballaststoffe
- Perfekt für Keto-Burger, Sandwiches, belegte Brötchen
- Größe: Standard-Burgerformat, weich und saftig
- Mit Sesam (1 %) für authentischen Look
Keto Glutenfreie Bagels (2×75 g, 4,59 €):
- Pro Bagel (75 g): 305 kcal, 26 g Fett, 1,2 g KH, 11 g Protein, 9,2 g Ballaststoffe
- Ideal für Frühstück mit Frischkäse, Lachs, Avocado
- Klassische Bagel-Form mit Loch in der Mitte
- Höchster Ballaststoffgehalt aller Varianten
Keto Mini-Brötchen (4×25 g = 3,59 € / 8×25 g = 5,99 €):
- Pro Mini-Brötchen (25 g): 108 kcal, 9,4 g Fett, 0,43 g KH, 4,1 g Protein, 2,6 g Ballaststoffe
- Perfekt für kleine Snacks, Appetithäppchen, Partys
- Niedrigste Kohlenhydrate: unter 0,5 g pro Stück!
- Praktische Größe für portioniertes Essen
Häufig gestellte Fragen
Was sind Keto-Brötchen?
Brötchen mit sehr wenigen Kohlenhydraten, die zur ketogenen Ernährung passen. Statt Weizenmehl verwenden sie Mandelmehl und Ballaststoffe wie Flohsamenschalen. Unsere Keto-Brötchen haben nur 0,4–1,7 g Kohlenhydrate pro Stück – im Vergleich zu 25–30 g bei normalen Brötchen.
Gibt es Keto-Brötchen bei Rossmann oder dm?
Vereinzelt gibt es Low-Carb-Backwaren, aber glutenfreie Keto-Brötchen mit unter 2 g Kohlenhydraten sind im stationären Handel kaum erhältlich. Im BeKeto Shop findest du 3 Varianten – fertig gebacken, mit Versand in 24 Stunden und kostenloser Lieferung ab 59 €.
Wie lange sind die Brötchen haltbar?
Ungeöffnet mehrere Wochen (siehe MHD auf Verpackung), unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verzehren. Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren.
Muss ich die Brötchen aufbacken?
Nein – alle Brötchen sind fertig gebacken und sofort verzehrfertig. Für extra Knusprigkeit kannst du sie 2–3 Minuten im Toaster oder bei 180 °C im Backofen aufbacken. Das ist optional, nicht notwendig.
Welche Variante hat die wenigsten Kohlenhydrate?
Die Mini-Brötchen mit nur 0,43 g Kohlenhydraten pro Stück (25 g). Danach die Bagels mit 1,2 g und die Burger Brötchen mit 1,45 g. Alle Varianten sind für strenge Ketose geeignet.
Sind die Brötchen glutenfrei?
Ja – alle 3 Varianten sind glutenfrei. Sie enthalten Mandelmehl statt Weizenmehl. Hinweis: Sie können Spuren von Soja und Sesam enthalten (Produktionsumgebung).
