Stell dir ein Dessert vor, das gesunde Zutaten, wertvolle Nährstoffe und einen herrlich süßen Geschmack vereint – klingt unmöglich? Wir stellen dir unseren Keto Cold Cheesecake vor – die perfekte Wahl für alle, die ihren Heißhunger auf Süßes stillen und dabei keine Kompromisse bei der ketogenen Ernährung eingehen wollen. Mit unserem Rezept bereitest du einen Käsekuchen mit einem samtigen, mäßig süßen und zartschmelzenden Geschmack zu, der durch die erfrischenden Noten von Limette und Himbeeren perfekt aufgelockert wird. Die Zugabe von Kokosraspeln verleiht dem Dessert einen exotischen Touch und eine interessante Textur, während das Fruchtgelee den Käsekuchen mit einer frischen und zarten Schicht bereichert, die perfekt mit der Käsemasse harmoniert. Das Rezept ist mit exklusiven BeKeto-Produkten angereichert, die nicht nur einen faszinierenden Himbeergeschmack verleihen, sondern auch den Nährwert des Kuchens erhöhen.
Vorbereitungszeit:60 Minuten
Kalorien:673,4 kcal (eine Portion)
Rezept für Keto Käsekuchen ohne Backen
Zutaten:
- 800g fetter Hüttenkäse
- 150g 30% Sahne
- 6 Teelöffel Gelatine
- 200ml Wasser
- 125g Himbeeren
- 80g Kokosnussraspeln
- 1 Limette
- 100g Erythritpulver
- 1 Limette oder Stachelbeergelee
- 2 Esslöffel BeKeto Himbeerproteinisolat (2 Messlöffel)
- 1 Teelöffel BeKeto Himbeerketone (½ Messlöffel)
Warum Proteinisolat in diesem Rezept?
Proteinisolat mit Himbeergeschmack:
- Sie verleiht dem Käsekuchen einen köstlichen und unersetzlichen Himbeergeschmack und unterstützt gleichzeitig die Produktion von Ketonkörpern.
- Es ist eine erstklassige Quelle für leicht verdauliches Eiweiß.
- Unterstützt die Erholung der Muskeln nach dem Training und fördert den Aufbau von Muskelmasse.
AmeliE
Ernährungsberaterin
In diesem Rezept verwendet:
Der Käsekuchen ohne Backen ist nicht nur lecker, sondern auch ein einfach zuzubereitendes Gericht, das du leicht in deiner Küche zubereiten kannst. Mit nur wenigen Schritten kannst du ein Dessert zaubern, das deine Liebsten begeistert und jede Tischrunde zu etwas Besonderem macht. Probiere unser Rezept aus und sieh, wie einfach es ist, Gesundheit und Genuss zu verbinden. Wir garantieren dir, dass deine Geschmacksnerven es dir danken werden!
Löse die Gelatine in heißem Wasser auf und lasse sie abkühlen, sodass sie noch flüssig ist.
Schlage die Sahne, bis sie steif ist. Kombiniere sie mit dem Frischkäse.
Kombiniere die Mischung mit der Gelatine. Rühre vorsichtig die Himbeeren, Koks-Chips und das Erythrit-Pulver unter. Du kannst es erhalten, indem du das Erythrit in einem Mörser mahlst.
Gib die BeKeto Produkte hinzu und gieße den Teig in die Form.
Stelle sie für zwei Stunden in den Kühlschrank.
Bereite in der Zwischenzeit das Gelee zu. Bevor es fest wird, gieße es über den Kuchen, auf dem du zuvor dünne Limettenscheiben angeordnet hast.
LECKER, GESUND, EINFACH UND KETO.
Makro pro Portion:
- Kalorien: 673,4 kcal
- Fett: 44,8 g
- Kohlenhydrate: 19,8 g
- Netto-Kohlenhydrate: 12,3 g
- Eiweiß: 51,5 g
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