Keto Biskuit

Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, bei der der Verzicht auf kohlenhydrathaltige Produkte im Vordergrund steht. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, wählen Sie am besten gesunde Süßigkeiten, die die Wirkung der Diät nicht beeinträchtigen. Keto-Kokos-Biskuitkuchen ist eine ausgezeichnete Wahl. Statt mit schädlichem Zucker können Sie ihn mit Stevia, Erythrit oder Xylit süßen. Außerdem ist dieses einfache Biskuitkuchenrezept eine hervorragende Grundlage für einen Keto-Kuchen oder andere Keto-Desserts. Abgesehen von den natürlichen Zutaten wird nur ein Teelöffel Backpulver benötigt, und das Wichtigste ist, dass es immer gelingt.

Keto-Biskuit vs. traditioneller Biskuit

Traditioneller Biskuitkuchen wird hauptsächlich aus Eiern, Weizenmehl und Kartoffelmehl hergestellt. Leider dominieren Kohlenhydrate, die bei einer ketogenen Diät vermieden werden sollten, die Nährwerte. Wie können Sie damit umgehen? Zunächst einmal müssen Sie während einer Diät nicht auf Kuchen verzichten. Suchen Sie sich eine gesunde Alternative, mit der Sie die Regeln der Diät einhalten und leckeren Kuchen ohne Zuckerzusatz genießen können. Probieren Sie ein einfaches Rezept für Keto-Biskuit ohne Weizenmehl aus.

Keto-Biskuit – Rezept für Kokoskuchen

Warum ist Bio-Erythrit in diesem Rezept wichtig?

Bio-Erythrit:

• Verleiht Ihrem Biskuitkuchen die perfekte Süße, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen
• Enthält keine Kalorien oder Kohlenhydrate
• Der beste Zuckerersatz
• Wird vollständig vom Körper ausgeschieden

Amelia

Ernährungsberater

In diesem Rezept verwendet:

• Nicht auf Lager

  

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  ✔ Erhöht nicht den Blutzuckerspiegel

  ✔ Nettokohlenhydratgehalt von 0 g pro 100 g

  ✔ Vom Körper vollständig unverdaulich

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Vorbereitung:

Verwenden Sie für den Keto-Biskuit Mandel- oder Kokosmehl, das ein hervorragender Ersatz für Weizenmehl ist, das in der ketogenen Ernährung ungünstig ist. Nach dem Backen erhalten Sie einen köstlichen Kuchen mit einem interessanten Mandel- oder Kokosgeschmack. Wenn Sie den Keto-Biskuitkuchen mit Keto-Obst (z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren) kombinieren, können Sie außerdem ein schnelles und leckeres Frühstück oder ein sensationelles Dessert zubereiten. Bestreuen Sie den Kuchen mit Kokosraspeln, fügen Sie gemahlene Nüsse oder Mandeln hinzu und schon haben Sie einen leckeren Snack, der eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt.

Das Kokosmehl sieben, Backpulver, Vanille und Zimt hinzufügen.

In einer separaten Schüssel die Eier schaumig schlagen. Gegen Ende des Schlagevorgangs BeKeto Erythrit und BeKeto Expert Fettpulver hinzufügen und noch eine Weile weiterrühren.

Vermischen Sie die flüssigen Zutaten mit den trockenen Zutaten. Fügen Sie 50 ml Milch hinzu. Die Konsistenz sollte der von dicker Sahne entsprechen. Fügen Sie bei Bedarf die restliche Milch hinzu.

Die entstandene Mischung in eine gefettete oder ausgekleidete Kuchenform geben und in den vorgeheizten Ofen stellen.

25 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach dem Abkühlen können Sie den Biskuit schneiden, mit Früchten dekorieren oder mit einer Glasur aus dem Saft einer halben Zitrone und Erythrit übergießen.

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Makro pro Portion:

• Kalorien: 149,8 kcal
• Fett: 14,5 g
• Kohlenhydrate: 2,5 g
• Netto-Kohlenhydrate: 1 g
• Protein: 3,2 g

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