Keto Baiser

Träumst du von einem zarten, süßen Dessert, das auf der Zunge zergeht und trotzdem den Regeln der ketogenen Ernährung entspricht? Dieses Rezept für Keto-Baiser wird deinen Gaumen erfreuen! Unsere Version des Desserts ist ein echter Leckerbissen für Liebhaber des Süßen. Mit Eiweiß und Erythrit schaffen wir eine kohlenhydratarme, delikat schmeckende Basis. Die Zugabe von Zitronensaft verleiht der Mischung genau die richtige Leichtigkeit und saure Note, während eine Prise Salz den Geschmack verstärkt. Aber das ist noch nicht alles – wir verzieren unsere Baisers mit weißer Schokoladen-Himbeer-Sahne und Himbeermarmelade. Diese einzigartigen Zusätze verleihen dem Dessert einen unverwechselbaren Geschmack und machen aus jedem Baiser ein kleines kulinarisches Kunstwerk. Die frischen Himbeeren, die das Ganze krönen, sorgen für eine erfrischende Note, die sich perfekt mit der Süße der Baisers verbindet.

Rezept für Keto Baiser

Warum ist Bio Erythritol in diesem Rezept enthalten?

BIO Erythritol

• Es verleiht dem Baiser die perfekte Süße, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
• Enthält keine Kalorien oder Kohlenhydrate

AmeliE

Ernährungsberaterin

In diesem Rezept verwendet:

• 

  Idealer Ersatz für Zucker

  BIO Erythritol 500g

  € 6,99

  ✔ Zertifiziertes Bio-Produkt

  ✔ Erhöht nicht den Blutzuckerspiegel

  ✔ Nettokohlenhydratgehalt von 0 g pro 100 g

  ✔ Vom Körper vollständig unverdaulich

  ✔ Der beste Zuckerersatz

  BIO Erythritol 500g Menge

  In den Warenkorb

• 

  4.4g Nettokohlenhydrate + MCT

  Keto Creme – Weiße Schokolade & Himbeere 250g

  € 9,99

  ✔ Vegan und glutenfrei

  ✔ Ganz ohne Zuckerzusatz

  ✔ 45,3 g gesunde Fette pro 100 g Produkt

  ✔ Einfache und perfekte Zusammensetzung

  Keto Creme – Weiße Schokolade & Himbeere 250g Menge

  In den Warenkorb

Vorbereitung:

Keto-Baiser zuzubereiten ist einfacher, als du vielleicht denkst. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld kannst du ein Dessert kreieren, das nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistert. Perfekt für besondere Anlässe, Treffen mit Freunden oder als süßer Akzent zu deinem Nachmittagskaffee. Wir laden dich ein, unser Keto-Meringue-Rezept auszuprobieren und jeden Bissen zu genießen. Finde heraus, dass die Keto-Diät voller köstlicher und überraschender Desserts sein kann!

Heize den Ofen auf 120 Grad vor, mit der Oberseite nach unten.

Trenne das Eiweiß vorsichtig von den Eigelben. Gib eine Prise Salz dazu. Schlage das Eiweiß mit einem Mixer auf und gib dabei nach und nach das Erythrit hinzu.

Verquirlen, bis die Mischung steif und glänzend ist. Trockne den Teig eine Stunde lang im umgekippten Ofen, reduziere dann die Temperatur auf 100 Grad und trockne ihn etwa zwei Stunden lang weiter.

Die fertigen Baisers mit BeKeto Marmelade und BeKeto Creme weiße Schokolade-Himbeere belegen

Dekoriere das Ganze mit frischen Himbeeren.

SCHMECKE!

Makro pro Portion:

• Kalorien: 256,2 kcal
• Fett: 11,8 g
• Kohlenhydrate: 20,6 g
• Netto-Kohlenhydrate: 4,5 g
• Eiweiß: 20,6 g
• Ballaststoffe: 8,8 g

Du suchst nach Keto Desserts?

Unsere Rezepte sind einfach zuzubereiten und entsprechen den Prinzipien der Keto-Diät. So kannst du köstliche Desserts genießen, ohne dir Gedanken über Kohlenhydrate zu machen. Mach mit bei unseren leckeren, gesunden Keto-Dessert-Rezepten, die deine kulinarische Erfahrung völlig verändern werden!