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Keto Lachs mit Spinat

Fisch ist ein Muss bei einer ketogenen oder kohlenhydratarmen Ernährung. Sie sind eine hervorragende Quelle für essentielle Fettsäuren (Omega-3), hochwertiges Eiweiß und Vitamin D. Ihr zusätzlicher Vorteil ist, dass sie schnell zubereitet werden können und selbst mit einer kleinen Menge an Zusatzstoffen schmecken sie hervorragend.

Anzahl der Portionen:1
Zubereitungszeit:35 minuten
Kalorien:713

Rezept für den Keto Lachs mit Spinat

Zutaten:

  • 400 g Lachsfilet
  • 2 Esslöffel Butter
  • 4 Scheiben Zitrone
  • 2 Esslöffel BeKeto™ MCT-Öl
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 ml 36%ige Sahne
  • 30 g Parmesankäse
  • Frische Rosmarinzweige
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Warum ist MCT-Öl in diesem Rezept so wichtig?

MCT C8+C10 flüssiges Öl:
Keto dietetyk Amelia Szczepańska
Amelia
Keto Diätassistentin

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Vorbereitung:
Dieses Rezept für Keto Lachs mit Spinat ist garantiert ein leckeres Keto Mittagessen oder ein romantisches Abendessen zu zweit. Spinat ist eine tolle kohlenhydratarme Beilage, mit der Sie Ihre Keto-Gerichte getrost ergänzen können. Zusammen mit Sahne und Parmesankäse ergibt er eine köstliche Sauce, die gut zu vielen Fischsorten passt.
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Bestreichen Sie den Lachs auf jeder Seite mit einem Esslöffel Butter. Legen Sie dann einen Zweig frischen Rosmarin und eine Zitronenscheibe darauf. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Backen Sie für 20-25 Minuten. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit BeKeto™ MCT-Öl bestreichen.

Schmelzen Sie die Butter in einer großen Bratpfanne. Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er weich ist und das Wasser verdunstet ist.

Fügen Sie die Sahne, Salz und Pfeffer hinzu. 4-5 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und unter Rühren den geriebenen Parmesankäse hinzufügen.
Lemon Salmon with Creamy Spinach Preparation

AUF DEN TISCH GEBRACHT! EINFACH, SCHNELL, GENUSSVOLL UND KETOGEN!

Makro pro Portion:

  • Kalorien: 713 kcal
  • Fette: 60.2 g
  • Kohlenhydrate: 5.6 g
  • Netto-Kohlenhydrate: 3.4 g
  • Eiweiß: 47.6 g

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