Rinderrouladen sind ein Gericht, das bei uns sehr häufig auf den Tisch kommt. Achten Sie bei der Auswahl des Rindfleischs auf einen hohen Fettgehalt, etwa im Verhältnis 80/20. Kombiniert mit dem richtigen Gemüse ist dies ein tolles kohlenhydratarmes und ketogenes Rezept für ein leckeres Abendessen oder Mittagessen für die Arbeit.
Anzahl der Portionen:2
Vorbereitungszeit:30 minuten
Kalorien:512
Rezept für Rindfleischröllchen
Zutaten:
300 g Rindfleisch in Scheiben geschnitten,
3 weiße Spargel,
50 g Mozzarella-Käse,
1 Esslöffel Kokosnussöl,
3 Bärlauchblätter
2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
2 Esslöffel BeKeto MCT-Öl C8 + C10
Warum Mct-Öl in diesem Rezept?
MCT c8+c10 Öl:
Liefert dem Körper eine sofortige Dosis Energie
ist dank der Mischung aus zwei hochwertigen mittelkettigen Fetten schonender für das Verdauungssystem
Sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl, wodurch die Brötchen ideal für das Mittagessen sind
✔ Verringert den Appetit und gibt ein Sättigungsgefühl
✔ Fördert die Leistungsfähigkeit beim Training
Vorbereitung:
Richtig gegartes Rindfleisch zergeht buchstäblich auf der Zunge. Das folgende Rezept für Rouladen ist der beste Beweis dafür, dass es schnell und einfach zubereitet werden kann, ohne viele Zutaten zu Hause zu haben. Mit gutem Käse, Spargel und den richtigen Gewürzen können Sie dieses Gericht nachkochen.
Die Rindfleischscheiben mit Teriyaki-Sauce einreiben. Für einige Minuten beiseite stellen.
In der Zwischenzeit den Spargel zubereiten. Die holzigen Enden abschneiden und in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
Das Rindfleisch zusammen mit dem Spargel, dem Mozzarellakäse und dem Bärlauchblatt aufrollen. Mit einem Zahnstocher befestigen.
In heißem Kokosnussöl eine Minute auf jeder Seite braten.
BeKeto Öl über das fertige Gericht gießen.
AN DEN TISCH SERVIERT.
Makro pro Portion:
Kalorien: 512
Fett: 24,9
Kohlenhydrate: 11,6
Netto-Kohlenhydrate: 7,4
Eiweiß: 35,9
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