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Die häufigsten Fehler bei der Keto-Diät
Inhaltsverzeichnis
Was sind also die häufigsten Fehler bei der ketogenen Diät?
Es ist wichtig zu verstehen, dass die ketogene Diät keine eiweißreiche Diät ist, sondern in erster Linie eine fettreiche Diät. Außerdem werden wir Ihnen zeigen, wie wichtig es ist, auf Ihren Körper zu hören und eine übermäßige Kalorienbeschränkung zu vermeiden. Wir werden auch erklären, warum der vollständige Verzicht auf Obst und einige Gemüsesorten nicht notwendig ist und wie eine mäßige Kohlenhydratzufuhr tatsächlich eine gesunde und effektive Ernährung fördern kann.
Wir werden auch erörtern, warum überschüssiges Fett, auch wenn es selten vorkommt, ein Problem sein kann und warum eine ’saubere Keto-Diät‘ auf der Grundlage gesunder, vollwertiger Lebensmittel die beste Wahl ist. Schließlich beleuchten wir die Rolle von Alkohol in der ketogenen Diät und wie sein Konsum den Ketoseprozess beeinflusst. Machen Sie sich bereit für einen ausführlichen Blick auf diese und andere Fallstricke der Keto-Diät, damit Sie ihre Vorteile voll ausschöpfen können, ohne Ihre Gesundheit zu riskieren.
Zu viel Eiweiß in der Ernährung und nicht genug Fett.
Obwohl Fett seit vielen Jahren verteufelt wird und man es einschränken sollte, besteht die ketogene Diät, vor allem in der Anpassungsphase, zu fast 80 % aus Kalorien, die aus Fett stammen. Viele Menschen befürchten, dass sie durch den Verzehr von viel Fett an Gewicht zunehmen, weshalb sie gleichzeitig viel Eiweiß zu sich nehmen. Die ketogene Diät ist nicht die Dukan-Diät, bei der Eiweiß dominiert. Diese Art von Fehlern bei der ketogenen Diät kann dazu führen, dass Sie sich unwohl fühlen.
KOMMENTAR DES EXPERTEN:
Dr Natalia DrabińskaWissenschaftlerin, spezialisiert auf Ernährung und Lebensmittelforschung
Zu viele Kohlenhydrate in der Ernährung
Es ist bekannt, dass der Verzehr von zu wenig Kohlenhydraten zu Konzentrationsproblemen führt, das Energieniveau im Laufe des Tages beeinträchtigt und sogar die Funktion von Organen wie der Schilddrüse beeinflusst. Eine Einschränkung der Kohlenhydrate in der Ernährung führt jedoch nicht zu solchen unerwünschten Symptomen. Unser Körper kann bis zu 200 g Glukose pro Tag selbst produzieren, und es sind die Ketonkörper, die die bevorzugte Energiequelle für unser Gehirn sind. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie zu wenig Kohlenhydrate essen, selbst für eine ketogene Diät, dann versuchen Sie, die Menge an Gemüse, die Sie über den Tag verteilt essen, zu erhöhen.
Zu viel essen
Einer der größten Fehler bei einer ketogenen Diät ist es, alle drei Stunden mit der Uhr in der Hand zu essen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass wir beim Essen jedes Mal unseren Insulinspiegel im Blut erhöhen. Dies hat häufig zur Folge, dass wir aus dem Zustand der Ketose herausfallen. Bei einer ketogenen Diät ist es am wichtigsten, dass Sie nach Herzenslust essen und nur dann essen, wenn Sie hungrig sind. Hören Sie auf Ihren Körper.
Essen Sie reichlich kalorienfreie (leichte/kalorienarme) Produkte.
Seien Sie vor allem in der Anpassungsphase, aber nicht nur, vorsichtig mit kalorienfreien Getränken und Süßungsmitteln aller Art. Die Anpassungsphase ist eine ganz besondere Zeit, in der der Körper von einer Energiequelle wie Glukose auf Fett umstellen muss. Kalorienfreie“ Produkte können diesen Prozess erheblich verlängern und die Symptome der Keto-Grippe verschlimmern.
Zu wenig Kohlenhydrate in der Ernährung
Wir wissen, dass wir oben über zu viel geschrieben haben, aber viele Menschen neigen dazu, die ketogene Diät mit Null-Kohlenhydraten zu behandeln. Denken Sie daran, dass jeder Körper anders ist und dass unsere Toleranz gegenüber Kohlenhydraten nach einer gewissen Anpassungszeit sehr unterschiedlich sein kann. Dies wird durch Faktoren wie die Menge und Qualität des Schlafs, unser Training und Stress beeinflusst. Nach einer Eingewöhnungsphase sollten Sie die Kohlenhydrate allmählich erhöhen und Ihre Verträglichkeit überprüfen.
Ausschluss von Obst und einigen Gemüsesorten
Wie wir bereits oben erwähnt haben, können manche Menschen bei einer ketogenen Diät bis zu 100 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen (die Norm liegt jedoch bei 50 g). Warum sollten sie sich also keine Tomaten, Bananen oder Kartoffeln leisten können, wenn dies innerhalb ihrer täglichen Kohlenhydrattoleranz liegt?
KOMMENTAR DES EXPERTEN:
Dr Natalia DrabińskaWissenschaftlerin, spezialisiert auf Ernährung und Lebensmittelforschung
Zu viel Fett
Zugegeben, es ist schwierig, es mit dem Fett zu übertreiben, da es sehr sättigend ist und den Körper lange satt und zufrieden macht. Allerdings ist es auch möglich, die Fettmenge bei einer ketogenen Diät zu übertreiben. Es ist nicht so, dass die Keto-Diät eine magische Art der Ernährung ist, bei der Sie so viel essen können, wie Sie wollen, und trotzdem abnehmen. So funktioniert es leider nicht. Eine ketogene Diät sollte eine abwechslungsreiche Ernährung sein, nicht eine Mahlzeit, die aus Speck, Butter und Sahne besteht. Halten Sie sich also an eine ’saubere Keto-Diät‘ und essen Sie gesundes, nahrhaftes und vollwertiges Essen.
Nicht übermäßig essen
Ein großer Teil der Menschen, die sich ketogen ernähren, rechnet weiterhin Kalorien, oft mit einem großen Kaloriendefizit. Vor allem in der Anpassungsphase ist es wichtig, dass Sie nach Herzenslust essen und sich nicht ständig einschränken.
Alkoholkonsum
Alkohol ist bei jeder Diät ein umstrittenes Thema, aber genau wie Lebensmittel hat er Kalorien, die wir oft vergessen. Vor allem in der Anpassungsphase sollten wir alkoholische Getränke meiden, während es sich später lohnt, auf die Menge an Zucker zu achten, die sie enthalten. Dies gilt insbesondere für Cocktails und Süßweine. Wenn es also um Alkohol geht, gilt: je einfacher, weniger verarbeitet und zuckerfrei, desto besser.
Tipps für Einsteiger in die Keto-Diät
Für diejenigen, die mit der ketogenen Diät beginnen, können ein paar Tipps den Anpassungsprozess wesentlich erleichtern und die Erfolgschancen erhöhen. Zunächst ist es wichtig, genau zu verstehen, was die Keto-Diät ist und welche Prinzipien sie verfolgt, einschließlich der strikten Begrenzung der Kohlenhydrate auf etwa 20-50 Gramm pro Tag. Konzentrieren Sie sich auf gesunde Fettquellen wie Avocados, Nüsse, Samen, Olivenöl und öligen Fisch und achten Sie auf eine moderate Eiweißzufuhr. Vergessen Sie auch nicht, die Elektrolyte wieder aufzufüllen, insbesondere Natrium, Kalium und Magnesium, um die Symptome der Keto-Grippe zu vermeiden. Planen Sie Ihre Mahlzeiten und Snacks im Voraus, damit Sie nicht in die Versuchung kommen, zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln zu greifen, und denken Sie daran, regelmäßig Wasser zu trinken. Geduld ist wichtig, denn die Umstellung auf Keto kann mehrere Wochen dauern. Und schließlich sollten Sie zumindest am Anfang Ihre Makronährstoffzufuhr im Auge behalten, um sicherzustellen, dass Sie innerhalb der Grenzen der Ketose bleiben. Wenn Sie diese Tipps beherzigen, können sich Anfänger der Keto-Diät erfolgreich auf einen neuen Ernährungsstil einstellen und so ihre Chancen erhöhen, ihre Gesundheits- und Abnehmziele zu erreichen.
KOMMENTAR DES EXPERTEN:
Dr Andreia TorresKlinische Ernährungsberaterin mit einem Doktortitel in Gesundheitserziehung.