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Garantiert sicher & geschützt kasseArten von MCT-Öl und welches ist das beste?
MCT-Öl ist ein Öl, das mittelkettige Fettsäuren enthält. Ihr Stoffwechsel im Körper unterscheidet sich von dem anderer Fette: Sie werden leicht verdaut und dann von den Darmepithelzellen absorbiert und über die Pfortader direkt zur Leber transportiert. Sie haben außerdem thermogene Eigenschaften und wirken sich positiv auf die Stoffwechselprozesse aus. Die Eigenschaften des Produkts werden vor allem von Sportlern, von Personen, die eine ketogene Diät einhalten, und von Personen, die eine gesunde Lebensweise im Allgemeinen bevorzugen, geschätzt: MCT-Öl kann die Ernährung mit wertvollen Fettsäuren ergänzen. Welche Sorten gibt es?
Inhaltsverzeichnis
Aufschlüsselung von MCT-Öl aus chemischer Sicht
MCT-Öl ist eine wertvolle Unterstützung für das Immun- und Verdauungssystem und die Produktion von Ketonkörpern. Es wird als mittelkettige Fettsäure eingestuft, d.h. es kann zwischen 6 und 12 Kohlenstoffatome pro Molekül enthalten. Im Gegensatz zu langkettigen Fettsäuren (>12 Kohlenstoffatome pro Molekül) werden mittelkettige Triglyceride leicht absorbiert [1]. Das Stoffwechselprodukt von MCT-Öl (erwünscht u. a. bei ketogener Ernährung) sind Ketonkörper.
MCT-Fette kommen natürlich in vielen Lebensmitteln vor, darunter Kokosnussöl, unraffiniertes Palmöl und Milchprodukte. Sie können auch als Nahrungsergänzungsmittel – MCT-Öl – extrahiert werden. MCT-Fettsäuren werden in vier Typen mit unterschiedlichen Eigenschaften unterteilt.
C6 (Capronsäure oder Hexansäure)
Capronsäure (Hexansäure) enthält 6 Kohlenstoffatome in der Kette. Sie zeichnet sich durch einen unangenehmen Geschmack und Geruch aus und kann auch Bauchschmerzen verursachen. Sie kommt sporadisch in Lebensmitteln vor. Sie ist auch kein Bestandteil von MCT-Ölen. Caprylsäure hat den Vorteil, dass sie relativ schnell verdaut werden kann und Energie liefert.
C8 (Caprylsäure oder Octansäure)
C8-MCT-Öl, oder Caprylsäure (Octansäure), enthält 8 Kohlenstoffatome in der Kette. Es handelt sich um ein Fett mit nachweislich gesundheitsfördernden Eigenschaften: Es hat eine starke antimykotische und entzündungshemmende Wirkung, unterstützt die Magen-Darm-Funktion und kann auch das Risiko einer Antibiotikaresistenz verringern. Frühere Forschungsergebnisse bestätigen, dass Caprylsäure Menschen helfen kann, die mit entzündlichen Darmerkrankungen und eingeschränkter Darmdichtigkeit zu kämpfen haben. Auch bei Bluthochdruck hat sie sich als nützlich erwiesen. MCT-C8-Öl gilt als das hochwertigste Öl, nicht zuletzt, weil es die höchste Kapazität zur Bildung von Ketonkörpern aufweist, was die Zeit, in der der Körper in einen Zustand der Ketose eintritt, realistisch betrachtet verkürzt.
C10 (Caprinsäure oder Decansäure)
C10-Caprylsäure (Dekansäure) enthält 10 Kohlenstoffatome in der Kette und ist wie die C8-Säure weithin als sehr hochwertiges Produkt anerkannt. Sie findet sich in der Formulierung von MCT-Ölen in der Regel als Beimischung zu C8-Caprylsäure. Sie weist ähnliche, aber schwächere antibakterielle und antivirale Wirkungen auf. Sie hat auch eine Wirkung auf die Erhöhung des guten HDL-Cholesterinspiegels. C10-Caprylsäure kommt in der Natur unter anderem in Muttermilch, Palmkernen, Kuhmilch und Ziegenmilch vor. Sie wird für diejenigen empfohlen, die mit der Einnahme von MCT-Öl beginnen, da sie für das Verdauungssystem weniger belastend ist.
C12 (Laurinsäure oder Dodecansäure)
Die C12-Laurinsäure enthält 12 Kohlenstoffatome im Molekül. Aufgrund ihrer Struktur steht sie den gesättigten Fettsäuren (LCTs) näher. Wie andere MCT-Fettsäuren weist sie gesundheitsfördernde Eigenschaften auf (vor allem antibakterielle), die jedoch zu vernachlässigen sind. Laurinsäure macht mehr als 50 % der Zusammensetzung von Palm- und Kokosnussöl aus: Aus diesem Grund ist sie die Hauptfettsäure in den billigsten MCT-Ölen auf dem Markt [2].
KOMMENTAR DES EXPERTEN:
„Je kürzer die Kette einer Fettsäure ist, desto schneller wird sie verstoffwechselt. Caprylsäure (C6) wird schnell verstoffwechselt, ist aber geschmacklich und geruchlich inakzeptabel. Caprylsäure (C8) ist die ketogenste der in MCT-Öl enthaltenen Säuren.“
Dr Natalia DrabińskaWissenschaftlerin im Bereich der Ernährungs- und Lebensmittelforschung
Welches MCT-Öl ist das beste?
Als hochwertigste MCT-Fettsäuren gelten die C8-Caprylsäure und die C10-Caprinsäure, weshalb es sich lohnt, MCT-Öle zu wählen, die sie enthalten. Die Vorteile von Nahrungsergänzungsmitteln, die diese Säuren enthalten, sind unbestreitbar und mehrdimensional, weshalb MCT-Öle nicht wahllos ausgewählt werden sollten. Man sollte zu Produkten greifen, die sich durch ihre reine Zusammensetzung auszeichnen und frei von unnötigen Zusatzstoffen und künstlichen Zutaten sind, wie z. B. MCT-Ölpulver, das von Anfang bis Ende gemäß der Clean-Label-Philosophie hergestellt wird [3]. Zu Beginn kann die Supplementierung mit MCT-Ölen gastrointestinale Nebenwirkungen hervorrufen, daher ist es ratsam, sie schrittweise einzuführen und mit C10-Öl zu beginnen.
Bibliographie
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